Importanţa cunoaşterii informaţiilor nutriţionale ale produselor comercializate în unităţile de alimentaţie publică din Uniunea Europeană

, Ziani Khaled, , , Marius Sorinel Neacşu, , Magdalena Mitititelu

Legislaţia Uniunii Europene (UE) impune pentru produsele alimentare preambalate care sunt comercializate în statele membre UE să poarte o etichetă care să informeze consumatorii despre conţinutul în n...

Ambalajele alimentare şi efectele acestora asupra sănătăţii consumatorului

Mihaela-Andreea Costache, Maria Andreea Stancu, Elena-Emilia Tudoroiu, Corina-Bianca Ioniţă-Mîndrican, Ziani Khaled, Carolina Negrei, Magdalena Mititelu

Ambalajele au cunoscut în ultimele decenii o diversificare continuă, atât din punctul de vedere al materialelor din care acestea s...