Importanţa cunoaşterii interacţiunilor medicament-aliment în contextul elaborării planurilor nutriţionale

, Corina-Bianca Ioniţă-Mîndrican, , , Marius Sorinel Neacşu, , Magdalena Mititelu

Interacţiunea medicament-aliment sau medicament-nutrient se referă la reacţiile fizice, chimice, biochimice, fiziologice şi/sau fiziopatologice dintre substanţele active conţinute într-un medicament ş...

Patologia cardiovasculară şi factorii de risc comportamentali

, , Corina-Bianca Ioniţă-Mîndrican, , , Marius Sorinel Neacşu, Magdalena Mititelu

Bolile cardiovasculare (BCV) sunt o cauză majoră de deces la nivel mondial, reprezentând jumătate din cele 36 de milioane (18,6 milioane) de decese anuale cauzate de bolile netransmisibile (figura 1). În 2011, Organizaţi...

Terapia nutriţională în echilibrarea pacientului oncologic

, , Corina-Bianca Ioniţă-Mîndrican, , , , Marius Sorinel Neacşu, , , , Magdalena Mititelu

Cancerul este o patologie complexă manifestată prin acumularea de celule anormale care cresc şi care uneori se răspândesc în alte părţi ale corpului, putând afecta orice nivel de organizare a materiei vii. Procesul tumor...

Amidonul rezistent şi impactul asupra sindromului metabolic

, , , , Corina-Bianca Ioniţă-Mîndrican, Marius Sorinel Neacşu, , Magdalena Mititelu

Până la sfârşitul lui 1980 se credea că amidonul este digerat complet şi absorbit în intestinul subţire uman. Amidonul este cel mai răspândit polizaharid de rezervă din regnul vegetal care se formează în frunze prin foto...

Rolul alimentaţiei în ameliorarea patologiilor cardiovasculare

, , , Corina-Bianca Ioniţă-Mîndrican, , , Marius Sorinel Neacşu, Magdalena Mititelu

Există numeroşi factori de risc care influenţează apariţia unui eveniment cardiovascular. Dintre aceştia, îi numim factori de risc nemodificabili pe aceia care definesc la nivel genetic un anumit individ (modificări gene...

Apa, componenta indispensabilă pentru sănătatea şi funcţionarea organismului uman

Magdalena Mititelu, Marius Sorinel Neacşu, Corina-Bianca Ioniţă-Mîndrican, , , , ,

Din cauza accelerării expansiunii demografice la nivel mondial şi a altor factori (creşterea industrializării, poluarea accentuată, schimbările climatice etc.), tot mai puţini oameni beneficiază de apă potabilă. Problema...

Impactul activităţilor fizice biodiversificate şi a educaţiei nutriţionale în reducerea obezităţii infantile

, , , Corina-Bianca Ioniţă-Mîndrican, , Magdalena Mititelu

Calitatea vieţii unui adult are la bază deprinderile alimentare echilibrate şi adoptarea unui stil de viaţă sănătos, conturate încă din copilărie, la care se adaugă factorii de mediu în care acesta tr...

Mierea – aliment funcţional cu numeroase utilizări în medicina tradiţională şi în cea modernă

Corina-Bianca Ioniţă-Mîndrican, Khaled Ziani, Carolina Negrei, Magdalena Mititelu

Utilizarea mierii în alimentaţia omului, precum şi în terapie are o istorie îndelungată. Mierea a fost folosită încă din cele mai vechi timpuri datorită valorilor sale terapeutice şi nutritive deosebi...

Alimente cu efect detoxifiant

Maria-Daria Cojocaru, Corina Popa, Marius Sorinel Neacşu, Corina-Bianca Ioniţă-Mîndrican, Magdalena Mititelu

Dietele de detoxificare sunt folosite pentru eliminarea diferitelor toxine din organism, dar şi în scopul pierderii greutăţii. Acest lucru e posibil prin consumul scăzut de calorii, eliminarea apei şi a materiilor fecale...

Ambalajele alimentare şi efectele acestora asupra sănătăţii consumatorului

Mihaela-Andreea Costache, Maria Andreea Stancu, Elena-Emilia Tudoroiu, Corina-Bianca Ioniţă-Mîndrican, Ziani Khaled, Carolina Negrei, Magdalena Mititelu

Ambalajele au cunoscut în ultimele decenii o diversificare continuă, atât din punctul de vedere al materialelor din care acestea s...