Costul metabolic al zahărului: fructoza și creșterea globală a riscurilor pentru sănătatea copiilor. O analiză critică

Alina-Costina Luca, , , , ,

Pe măsură ce prevalența disfuncțiilor metabolice pediatrice con­ti­nuă să crească la nivel global, tot mai multe dovezi incriminează con­sumul excesiv de zaharuri adăugate – în special fruc­to­za – ca...