NUTRIŢIE
Importanţa cunoaşterii interacţiunilor medicament-aliment în contextul elaborării planurilor nutriţionale
, Corina-Bianca Ioniţă-Mîndrican, , , Marius Sorinel Neacşu, , Magdalena Mititelu
Interacţiunea medicament-aliment sau medicament-nutrient se referă la reacţiile fizice, chimice, biochimice, fiziologice şi/sau fiziopatologice dintre substanţele active conţinute într-un medicament ş...
NUTRIŢIE
Patologia cardiovasculară şi factorii de risc comportamentali
, , Corina-Bianca Ioniţă-Mîndrican, , , Marius Sorinel Neacşu, Magdalena Mititelu
Bolile cardiovasculare (BCV) sunt o cauză majoră de deces la nivel mondial, reprezentând jumătate din cele 36 de milioane (18,6 milioane) de decese anuale cauzate de bolile netransmisibile (figura 1). În 2011, Organizaţi...
NUTRIŢIE
Amidonul rezistent şi impactul asupra sindromului metabolic
, , , , Corina-Bianca Ioniţă-Mîndrican, Marius Sorinel Neacşu, , Magdalena Mititelu
Până la sfârşitul lui 1980 se credea că amidonul este digerat complet şi absorbit în intestinul subţire uman. Amidonul este cel mai răspândit polizaharid de rezervă din regnul vegetal care se formează în frunze prin foto...
NUTRIŢIE